RENKLİ KARNABAHAR ŞAŞKINLIĞI

Bilecik’te semt pazarına giden bir sosyal medya fenomeni, hayatında ilk kez gördüğü mor ve sarı renkli karnabaharlara şaşırdı. Ürünlerin boyalı olup olmadığını pazarcı esnafına soran kadın, bu karnabaharların tamamen doğal yollarla yetiştirildiğini öğrenince şaşkınlığı videosuna yansıdı ve görüntüler sosyal medyada yoğun ilgi gördü.

BEYAZDAN DAHA BESLEYİCİ VE LEZZETLİ

Özellikle Samsun yöresinde üretilen ve sarı, mor, turuncu gibi renklerde olan bu karnabaharlar, çocuklara sebzeyi sevdirmek amacıyla yetiştiriliyor. Renkli karnabaharlar; beyaz türüne göre daha yumuşak, asit oranı daha düşük ve besin değerleri daha yüksek olarak öne çıkıyor.

MOR KARNABAHAR EN YÜKSEK BESİN DEĞERİNE SAHİP

Turuncu karnabaharda havuçta bulunan betakaroten oranı yüksekken, mor karnabahar ise diğer türlere göre en yüksek besin değerlerine sahip. Fenomenin şaşkınlığıyla gündem olan bu ürünler, yurt dışına da ihraç ediliyor. (Ajans Balıkesir)

#RenkliKarnabahar #BilecikPazarı #MorKarnabahar #Sebze #SamsunTarım